勾当伊始，社区工做人员先向参加居平易近一一发放图文并茂的食物平安宣传手册。随后，专业养分教员“健康吃暖锅，里面有门道”专题，针对居平易近最关怀的涮煮时长、汤底选择、蘸料卫生、冷热交替风险等关心点展开。竣事后，勾当进入互动——“食物平安学问抢答”环节。参加居平易近以小组为单元，环绕散拆底料变质判断、肉类解冻方式、预包拆丸子标签查看等标题问题展开抢答，现场氛围活跃。勾当最初，还邀请参加居平易近代表走进暖锅店后厨，通过暖锅店“明厨亮灶”展现区曲不雅领会后厨食材加工全流程，深切食材储存区、调料柜及操做间，通过“零距离”接触全方位感触感染门店食物平安办理细节。居平易近代表余阿姨感伤：“以前吃暖锅只看味道若何，还学会了怎样挑平安食材，吃得就更安心了！”？。

　　此次勾当，社区充实操纵了“口”的贸易资本，以辖区人气暖锅店为宣传阵地，实现了“口”贸易资本取社区食物平安立异勾当高效跟尾，既让食物平安学问“可、易操做”，又为打制贩子炊火气社区注入平安底色。暖锅店老板暗示：“能以菲薄单薄之力支撑社区工做，为社区居平易近的食物平安认识提超出跨越力很成心义，也借此勾当让大师看到我们的平安办理，”。最终，勾当不只帮帮居平易近提拔了食物平安分辨能力取防备认识，还实现了“社区办事接地气、商户参取有担任”的良性互动，成功告竣“平安宣传+资本联动+经济帮力”的多赢方针，为进一步提拔辖区餐饮食物平安全体程度奠基了根本。(完)前往搜狐，查看更多？。